Geen resultaten gevonden voor de filter!
Henry — Sous-vide Stick
Henry Sous-vide Stick
€ 84,90 *
Freisteller Sous-Vide-Isolationskugeln
Sous-vide isolatieballetjes incl. droogzak en clips
€ 19,90 *
Sous-vide vacuümzaken (S), 10-delige set
Sous-vide vacuümzaken (S), 10-delige set
€ 12,90 *

Met zorg bereid: heel eenvoudig met sous-vide!

Sinds kort is sous-vide een echte hype: deze gaarmethode is al lang niet meer uitsluitend aan professionele koks en restaurants voorbehouden, maar komt nu met de bijbehorende uitrusting ook naar jou toe. De sous-vide gaarmethode betekent vooral: het perfecte gaarpunt naar jouw smaak – of het nu sappige vis, een rosé gebakken biefstuk of knapperige groente is.

 

Wat is 'sous-vide'?

De term sous-vide komt uit het Frans en betekent 'onder vacuüm'. Zoals de naam al doet vermoeden worden bij deze kooktechniek de ingrediënten in folie of een zak vacuüm getrokken en vervolgens in een waterbad op een lage temperatuur gegaard. Heb je nog nooit van sous-vide gehoord? 

 

Welke voordelen heeft het sous-vide garen?

De ingrediënten worden bij het sous-vide garen luchtdicht verpakt in een vacuümzak gegaard. Daardoor kunnen er geen vocht en kostbare aroma's uit het gegaarde voedsel wegvloeien. Vlees en vis worden zo bijzonder zacht en sappig. Bovendien kun je het voedsel ook perfect voorbereiden, marineren, vacuüm trekken en daarna bewaren tot je het nodig hebt. Dat is erg handig als je een snel en toch smakelijk gerecht op tafel wilt toveren. Door te garen op een lage temperatuur in een waterbad blijven vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen optimaal behouden. Bovendien is de sous-vide techniek in principe vetarm. Moderne sous-vide apparaten zijn erg eenvoudig in het gebruik waardoor jouw gerechten altijd perfect lukken: gewoon de temperatuur en timer instellen, het vacuüm voedsel in het waterbad leggen, rustig afwachten en genieten maar!

 

De juiste uitrusting voor het vacuümgaren: sous-vide producten bij Springlane

In de testkeuken van Springlane hebben onze hobbykoks en voedselexperts diverse sous-vide apparaten uitgeprobeerd. Wij zijn vooral erg enthousiast over de sous-vide sticks: die zijn niet alleen erg flexibel omdat ze aan bijna elk keukengerei kunnen worden bevestigd, maar ze nemen ook weinig opbergruimte in. Daarom hebben wij sous-vide stick Henry opgenomen in het assortiment van onze webshop. Sous-vide stick Henry heeft een intuïtief touchscreen en is voorzien van moderne techniek, zoals de geluidsarme en krachtige Brushlessmotor. Om ervoor te zorgen dat je gelijk kunt beginnen met sous-vide garen, vind je bij Springlane bovendien alle bijpassende accessoires, zoals het vacuümapparaat Vince met bijbehorende rollen folie of vacuümhouders om de levensmiddelen voor het sous-vide garen luchtdicht in te kunnen verpakken en ook hygiënisch op te bergen. Heb je weinig ruimte in je keuken? Geen probleem, wij hebben ook een minivacuümapparaat Vinnie met bijbehorende vacuümzakken. Als je sous-vide recepten met een langere gaartijd wilt uitproberen, adviseren wij de sous-vide ballen. Die leg je gewoon in het waterbad om te voorkomen dat het water verdampt en het waterbad bijgevuld moet worden.

 

 

Achteroverleunen en lekker shoppen: koop bij Springlane ontspannen online

Een direct overzicht voor je van de voordelen:

  • 30 dagen retourrecht - de retourzending is gratis
  • Vanaf een aankoopwaarde van € 49,00 nemen wij de verzendkosten voor onze rekening
  • Met DHL en UPS wordt je pakket veilig verstuurd
  • Onze klantenservice is altijd telefonisch bereikbaar op Maandag tot en met vrijdag van 14 - 18 uur. Geen zin om de telefoon te pakken? Schrijf ons dan gewoon een e-mail. Wij beantwoorden je vragen meteen en zijn blij met alle feedback.

 

Maak het jezelf gemakkelijk en met een paar klikken heb je je aankoop gedaan. Op onze productpagina vind je snel alle informatie die je nodig hebt. Hier laten we vaak rechtstreeks in een video zien hoe het apparaat werkt en welke mogelijkheden er zijn. De postbode brengt je nieuwe hebbedingen leuk verpakt bij je langs.